Høstdag på Saltvik/Høstsuppe

En deilig lørdag i Sverige har vi hatt. Selv med flere cm med regn, regn og atter regn, har vi nå kost oss masse. Vi har rigget ned telt og møbler. Og mor har laget høstsuppe til familien, og familie Knudsen.

Grunnoppskriften jeg brukte finner dere her
Gartnerens Høstsuppe

I suppa brukte jeg gulrøtter, kålrot, sellerirot, purre, stangselleri, frisk kruspersille og medisterboller.

Tok utgangspunkt i 8 porsjoner, men brukte mye mer grønnsaker og ca en halvliter mer vann. Det var passe med to porsjoner til oss 6. Kokte opp suppa i går, og småkokte noen timer idag.


Denne er å anbefale :-) Ille god, og serveres med nystekte rundstykker...

- Et lite eplekart fra treet på stranda, i små barnehender -

- Bilder fra stranda -

- Morro å se at barn og hund storkoser seg -

Ellers var det fint å være på camp igjen - trist at det nå er slutt på sesongen

Takk for i sommer alle gode venner - ses igjen våren 2013

Ha en fortsatt fiiin lørdagskveld

Trine