Hjemmelaget surkål

Hjemmelaget surkål hører høsten til.

Har i dag kokt opp to store kjeler med deilig velsmakende surkål. Dette har blitt servert til middag med nystekte medisterkaker, brunsaus, gulrot og potet. Og selvfølgelig hjemmelaget tyttebærsyltetøy :-)

Denne oppskriften benytter jeg, og smaker til i etterkant


Trines hjemmelagde surkål :

1 kålhode
2 ts karve
2 stk epler
2 ts salt
3 ss sukker
3 ss eddik

Skjær kålen i fine strimler, og skrell eplene og ta ut eplekjernene. Del eplene opp i  små skiver.
Legg så kål, epler, salt og litt karve lagvis til kjelen er full.
Fyll på med ca 2 dl vann. La dette koke i 45 min. Tilsett da sukker og eddik og la surkålen små koke en time til. Smak til med evt mer sukker og eddik. Den blir gylden og fin, og bruk gjerne mer vann underveis slik at kålen ikke brenner seg fast i kjelen..

 - Godt måltid !! -

Smakfull surkål lages om høsten, da kål koster kun kr 1,90 på TILBUD

Og jammen hadde ikke gutta fått lånt seg en trailer, fra Jetpak, og hentet  ved til oss.
4 store sekker, ca 2 favner ved, som skal i hus før vinteren.. Noen timer stabling har vi foran oss, eller Rune har. Da han er så nøye på hvordan vedkubbene legges ... :-)


Jeg kan gjerne styre inne med MAT og hussysler :-)
Fra torsdag til i dag, har vi stekt opp 12 kg medisterfarse - i god gang med juleplanlegging.


Ja tenk - snart er det jul !!!!
Mye som gjøres i forkant av adventstiden - jul i nytt hus !!

- GLEDER MEG  !!! -

Nå er det Hellstrøm på opptak - så ha en fortsatt fin "Hellstrøm" søndag

Høstdag på Saltvik/Høstsuppe

En deilig lørdag i Sverige har vi hatt. Selv med flere cm med regn, regn og atter regn, har vi nå kost oss masse. Vi har rigget ned telt og møbler. Og mor har laget høstsuppe til familien, og familie Knudsen.

Grunnoppskriften jeg brukte finner dere her
Gartnerens Høstsuppe

I suppa brukte jeg gulrøtter, kålrot, sellerirot, purre, stangselleri, frisk kruspersille og medisterboller.

Tok utgangspunkt i 8 porsjoner, men brukte mye mer grønnsaker og ca en halvliter mer vann. Det var passe med to porsjoner til oss 6. Kokte opp suppa i går, og småkokte noen timer idag.


Denne er å anbefale :-) Ille god, og serveres med nystekte rundstykker...

- Et lite eplekart fra treet på stranda, i små barnehender -

- Bilder fra stranda -

- Morro å se at barn og hund storkoser seg -

Ellers var det fint å være på camp igjen - trist at det nå er slutt på sesongen

Takk for i sommer alle gode venner - ses igjen våren 2013

Ha en fortsatt fiiin lørdagskveld

Trine 

Skalldyrbuffet på Tanum

Uken har vært hektisk og spesiell. Første gang i manns minne tok HK ut sine organiserte til en evt streik. Og jaggu var stasjonen vår blant de som ble tatt ut. Vi har hatt mye å tenke på, og planlegge, ikke minst. Men streiken ble avlyst og partene kom til enighet i dag..

Da var det duket for familiekoz...

Jeg hadde bestilt bord på Tanum for over en uke siden, og hadde is i magen under hele uka. Og jammen fikk vi dratt. Skalldyrbuffeet på Tanum er rekende god! Vi spiste blåskjell, krabbe, hummersuppe, reker og sjøkreps. Vår lille frøken fikk taco :-) og dessertbordet var det heller ikke noe å utsette på.

Mette og glade dro vi tilbake til vogna :-)))

Storjakt etter tyrolerklær

Ja, nå nærmer det seg oktober folkens !!

Noen jakter på elg og rype - vi jakter etter tyrolerklær..

Vi er bedt i Tyrolerfest.
Ja?! Det tenkte jeg også, vet det har noe med øl å gjøre. Ellers lite oppdatert ..
Men når man går inn på nettet og søker, finner man jammen mye fint.

http://www.partytime.no

SÅ MYE flott! Kostymer i alle prisklasser og kvaliteter her.

Denne kjolen fant jeg på Finn.no, blir sendt fra Oslo i morgen. Litt spent !!
Nå er det kun strømper, parykk, støvler etc som må på plass..

Til Rune blir det nok en shorts, hatt, ullstrømper og støvler. Artig !!


Bilder loves !!!  Følg med i oktober !!



Ha en super "tyroler"søndag !!

Mor og datter dagen

Dette var dagen hvor vi jentene, skulle bade og kose oss dagen lang..
Vi hadde en avtale med flere og møtes på Badeland, men da vi først entret bassenget var de andre ferdig.. Hmm! Kan du skjønne det du?!

Kan det ha noe med at vi ikke kom oss ut av senga før 08.39, og videre skulle vi steke rundstykker, spise frokost, ordne oss, rydde, pakke bag - og da vi endelig var klare. Skulle ho lille bæsje... Å sånn går jo tida!! Tikk takk tikk takk

På veien hadde vi et par ærend... Tikk takk tikk takk

Men vi koste oss alene på Badeland vi, og reiste hjem rene og pene. Klare for lunsj med fyr i peisen, nykokt kaffe og ferske frøhorn...

Lunsj for liten, og lunsj for stor :-)
Vi KAN det å KOSE oss vi altså !!!!!

MEN vi skulle nå ikke bare sitte med rompa i sofaen.

NEIDA !!!

Vi har bakt mange gode rundstykker. Min lille medhjelper har både vasket opp, og gnudd mel utover hele kjøkkenet. Så som så med rulling av rundtstykker - men vi gjør så godt vi kan, og mer kan man ikke forlange :-)

Nå gleder vi oss til søndagsfrokosten - varme hjemmelagde rundstykker med godt pålegg !!

Vi avsluttet dagen med hjemmelaget fårikål :-)) Dette måltid med Rune, som har kommet ned fra fjells :-) Glede !!!


Ha en dansende kveld videre folkens!!

Fredagskos

Endelig er fredagen her, som jeg har ventet på i flere dager nå.
Høsten er tiden hvor man blir trøttere og latere, og det er trivelig med fyr i peisen og noe godt på bordet. Ikke bra for linjene, men pytt, arbeidsbuksa passer fortsatt ikke etter sommerferien - så hva gjør vel nok en glass Cola og noen peanøtter.. ?!

Og jammen fant vi ikke litt popcorn og sjokolade i skapet ...

Ja vi har kost oss, vi jentene, i kveld.

Rune er på guttetur til Sälen i disse dager, og da er det rom for enda mer kos.
Vi har fire pledd, masse puter, spilt bowling i stua og rocket rompa etter "Rompa mi" med DDE. Den hit`en er forøvrig favoritten til Ingrid om dagen :-)

ROMPA MI, INGENTING ER SOM ROMPA MI !!!!

Vi får se da vettu, om vi også syns det i morgen. Da skal nemlig Ingrid og jeg på Badeland. Så når man tenker på at ikke buksa passer, rompa ikke har sett sol siden Kroatia i fjor, og at Cola er fortsatt ille gøtt... Ja, jeg vet ikke jeg. Skulle man ta den knall rosa bikinin? Bare for å sette kronen på verket tro?
Og kanskje medbringe en rosineske for å putte i cellulittæne, så blir det liksom litt jevnere fasong?? ...

Hmm!

ROMPA MI, INGENTING ER SOM ROMPA MI !!!!!!

Ja, det er noe med den teksten som fortsatter tiltaler meg. Ikke bare dårlige minner fra julebord på Tanken Grill, var det i 97 (?)

INGENTING ER SOM ROMPA MI ....

Jeg tar meg nok ett glass Cola, og har en dipp klar i kjøla og en pose pottis..

Ser ferdig Norske Talenter, og har det helt topp!

Etterpå burde jeg nesten gått en tur i kjellern for å se at spinningsykkelen har det bra. Kanskje tørke litt støv, og tenke på all den jobben det er å lage en ny spilleliste...

Bedre i sofaen - der passer rævva godt i både toseteren og treseteren. Liggende eller sittende.... Pytt pytt! Hva utgjør forskjellen ?!!

- Det er fredagskosen sin det -

Høstbukett fra flotte kollegaer

I helgen var det duket for festlig lag med mine flotte kollegaer.

Vi startet dagen på Skjeggeby Aktivitetsgård, hvor vi kjørte firhjuling, pil og bue skyting, natursti og teamheis. Fantastisk september dag. Blå himmel, full sol og strålende glade mennesker. Alt lå an til en topp dag..



Og kvelden toppet seg ved at gjengen hadde skrevet sang til meg, og hadde kjøpt den flotteste høstbukett ever... !!!



Snakk om ha VERDENS BESTE arbeidsplass.

Stor klem til gjengen på baugen .. GLAD I DERE !!!

Ønsker alle en super mandagskveld !!

Trine

Ingen epler på Ingrid's epletre i år

Ingrid's epletre står fint og stråler i hagen, men dessverre bærer det ingen frukter i år.
Treet fikk vi av Merethe og Bernt da vi flyttet inn i huset i byen. Ingrid har fulgt nøye med dette treet under sine første leveår, og vi hadde ikke hjerte til å la treet bli igjen da vi flyttet i mars.

Historien er som så.
Vi fikk treet i innflytningsgave i 2006. Men siden det da var høst, ble treet stående under trappa i kjelleren helt til sommeren etter. Vi tok en sjans, men jammen kom det skudd under trappa. Vi ryddet hele hagen for gamle trær på vårparten, og dette epletreet fikk en spesiell plass i "hjertet vårt"..

Når vi kjøpte dette huset i oktober 2011, var det første jeg gjorde å grave opp treet og putte det tilbake i kjelleren.. Og slik kom det med på flyttelasset til Hevingen.
Trist at det ikke bærer frukter i år, men vi gledet oss masse i fjor.. Det første Ingrid gjorde hver dag etter barnehagen, var å springe bort til treet for å se og kjenne på eplene...
Vi får stelle pent med det - så kanskje kanskje neste år?..

Vårt kjære epletre :-)


Ha en super torsdag - snart helg !

Skolestart om ett år

En spennende dag!

Har vært i første møte med skolen, for å planlegge neste års skolestart. Nå tenker dere sikkert at vi er spin-spikka-gærne, men jammen var det et informativt hyggelig møte. Vekket nye tanker hos oss.. Hodet spinner som en karusell :-)

Neste uke er det møte med Sarpsborg Kommune, da med tre andre familier som sitter i samme situasjon som oss. Guuud gleder meg allerede !!

Vi har fantastiske folk rundt oss. Spesielt Hilde i barnehagen. Hva skulle vi gjort uten deg?!!


Vi elsker vår datter - og vil henne det BESTE av det BESTE !!

Velkommen til vårt liv

Søndag, det regner og er guffent

Det er søndag og ute er det grått, kjølig og det regner.
Da er det godt å kunne sitte inne, se Skal vi Danse på opptak fra i går. Og samtidig tenke tilbake på gårsdagens hyggelige selskap og gode mat.

Vi fikk noen flotte blomsteroppsatser av våre venner i går :-)



Nyyyyyyyyyyyyyyt! Og ha en fortreffelig søndag :-)


Nå drar vi til Fredrikstad for å se igjen vår lille prinsesse, som har vært hos tante Hilde og familien. Og skal videre feire storejenta Marte som blir 19 år :-))

Fin høstkurv med litt attåt fra Janniche og Dag Olav

Flott høstbøtte fra Hanne og Kurt

Hjerteblomster fra Leni og Terje

Friske roser i stua :-)

Dekket til høstlig middag

En herlig lørdag. Høsten er på sin plass, løvet faller og i hagen blomstrer lynga i sin lilla prakt. Rosene mister sine blader, og sommerblomstene er på vei bort. Men noen holder koken fremdeles, enda godt !

Fuglene kvittrer og solen skinner her på Hevingen ..

I kveld skal vi ha gode venner til middag. Vi skal servere kamskjell på purreseng til forrett. Mørbrad av storfe med gratinerte poteter, friske grønnsaker og rødvinssaus.

Til dessert blir det lun Toscana eplepai med is.

Slik blir høstbordet vårt i kveld :-)

Duket er en akrylduk fra Princess, og pottene er kjøpt på Kid. Lyng fra Interflora :-)

Serviset er Christineholm. Et klassisk slottservise i porselen.
Vi har spart i mange år, og har nå komplett til 19 personer :-) Passer perfekt nå på høsten.

Bak bordet ser dere vårt nye innkjøpte Summer vitrineskap fra Home & Cottage. Dette passer bra ved siden av kjøkkeninnredningen, og skal brukes til krystallglass og serviset :-)

Gleeede !!

Nyt helgen folkens - det skal vi :-)
I morra er det duket for bursdag og avskjedsmiddag for Marte som skal "over there" å jobbe ett helt år !!


Trine

Reklame fra Kid Interiør......

Bordpynt i stua

Før helgen fikk mor bladet Rom123 i posten, og gikk løs med stor glede. Med bladet lå det reklame fra Kid Interiør, Trender... Yess! Der var det mye snacks for hjemmet. Flotte pynteputer, pledd, duk i metervare, lys og ja masse fint.. Mor la en plan, og visakortet var klart.....

I dag tirsdag dro jentungen og jeg på Kid. Men der hadde de ikke sett bladet, og ikke hadde de det jeg var ute etter... Slukøret tuslet vi ut med hvit rullegardin, som faktisk var på 50% og kjedelig, lilla serietter til tjue kroner, to blomsterpotter som er blanke nå, fat som skal pyntes med lys og blomster, og pynteduppeditter til gardinstanga på badet.. Som forøvrig ikke passet :-)) Og må ikke glemme en liten kurv for lekene til Chilli :-)

Men fikk ingenting av det som var planlagt i hodet mitt..
Kanskje det kommer senere i høst :-) Spørs om jeg ikke sonderer terrenget andre steder før det?!


Blomsten som er avbildet fikk jeg av Kristin på jobben, som ønsket meg tilbake fra ferie og takknemlig for at jeg er den jeg er... Kozzzzzzt! Koselige kollegaer :-))
Gleder meg til neste helg, da kommer alle hit.


Ønsker alle en hyggelig tirsdagkveld..

PS! Jeg gleder meg som en unge til i morgen. Da skal vi hente nytt skap fra Home & Cottage .... Wiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!

Late dager

Da er det lørdag, og helgen er på hell.
Vi har tatt turen til Sverige for helgen, og her nyter vi godt vær, gode venner og gjør i grunn ikke en dritt ... Ligger med beina høyt hevet, spist lettvint mat, og syns litt synd i oss selv - for at vi blandet litt vel mye drikke i går... Men sånn går nå dagan.

Rune og Ingrid har vært en tur på havet i dag, med Pål og Daniel. Fisk ble det ikke, men en fin fin tur lell. Vi damene har prata litt ymse, ellers er det intet nytt. Strikketøyet ble igjen hjemme, og nye Rom123 er lest :-)

# kreativiteten blomstrer # - hungrer etter å gjøre noe mer hjemme !!!


Tok noen fine hundebilder sist helg, som jeg har lyst å dele med dere.


Ha en fortsatt fin helg!
Første helg i september - nå er høsten i anmarsj :-))